🎯 결과
최우수상 및 1억 이상 임팩트 투자 유치
🙌 활동 (2019-2020)
- 역할: [CMO] 리서치, 영업, 마케팅, 브랜딩
- 공동 대표 2명 (CEO | CCO) 함께 사업 진행 | 기여도 35%
- 디자이너와 제시키친 웹사이트 기획
- 소비자 분석과 마켓 리서치를 통해 마케팅/브랜드 전략을 기획하고 실행.
- 디자인 씽킹 창업 프로세스 경험: 고객 공감하기, 문제 정의, 프로토타입 제작, 시장 검증, 상품 및 서비스 기획, 투자자 유치 등
- 커뮤니케이션을 통해서 비전, 미션 발전
- 글로벌 러닝 저니: 베를린, 덴마크 등 해외 7개 기업 탐방 및 벤치마킹
🔍 창업 소개 및 배경
- 아산상회는 청년들에게 창업의 기회를 주고 새로운 도전과 변화를 지원하는 글로벌 팀 창업 프로그램입니다. 아산나눔재단의 지원을 받아 청년들에게 기업가정신을 확산하고, 이들이 창업을 통해 자립하고 성장하는 것을 목표로 합니다.
- 9개국에서 온 다양한 앙트레프레너들과 함께 영어로 소통하고 프로젝트를 진행하며 마케팅 및 기획 역량을 키웠습니다. 개개인의 잠재력을 믿고 피드백 해주었으며 다양한 강점들을 가진 사람들과 협업을 하며 비즈니스를 성장시켜나갔습니다. 문제가 생길 경우 제한적인 상황에서 유연하게 일이 진행될 수 있는 방향으로 고민하고 진행합니다.
👨🏻💼 제시키친 사업 설명
(주)제시키친이 해결하고 싶은 문제
- 한류가 전 세계를 사로 잡고 있지만 세계는 지금까지 정말 맛있는 북한 음식을 경험해보지 못했습니다. 한식의 잠재력을 100% 누리고 사는 세상을 만들겠습니다.
- 한반도 사람들끼리 서로를 이해하지 못하고 불신이 쌓여 막대한 사회적 비용을 치르고 있습니다. 편견을 넘어서 한반도 사람들이 함께 모두 각자가 할 수 있는 기여를 이어가는 사회로 만들겠습니다.
- 탈북인들이 성공의 지표로 삼을 수 있는 탈북 기업가 롤모델이 많이 필요한 상황입니다. 또 차별과 북한 사람에 대한 이해가 부족해 탈북인이 100% 잠재력을 발휘 하여 이 사회에 기여하지 못하는 사회적 비용을 줄여 나가겠습니다.
(주)제시키친만의 솔루션
- 전 세계 최초로 실제 북한 사람들이 먹는 음식과 특수 재료 대량 생산·판매를 통해 한식의 나머지 반쪽을 전 세계에 소개하고, 내수 시장 뿐만 아니라 해외 수출로 매출 활로 확보하겠습니다.
- 완제품 판매 이외에도 한반도 사람들이 서로를 음식을 매개로 이해할 수 있도록 다양한 북한 문화 콘텐츠를 영문/국문으로 지속적으로 생산하고, 이를 통해 기업 가치를 올리고 매출 상승 추구하겠습니다.
- 탈북인 CEO의 창업 스토리와 북한 음식 대중화로 탈북인이 환영 받는 사회를 만들고, 그들이 사회에 기여하여 함께 발전하는 한반도를 이끌겠습니다.
성과지표
온/오프라인 유통 채널 구축
- (주)제시키친은 전 세계 최초 북한 음식 대중화를 위하여 곤드레 두부밥 등 다양한 이북식 음식을 ODM·OEM대량 생산한 후, 효율적인 Shop-in-Shop·쿠팡·마켓컬리의 플랫폼에서 판매 예정입니다.
꾸준히 상승하는 매출
- 2020년 두부밥 판매 갯수 + 12,000 개위로 쌓으면 100층 건물 높이! 🏗️
- 2020년 3개월 총 매출 + 5,780,000원코로나 시대 매출 꾸준히 상승! 😷
쏟아지는 소비자 만족 후기
산업 및 시장 분석
온라인 식품 구매,더 많은 사람들이 더 자주 합니다.
식료품 구매의 주 트렌드가 된 온라인 쇼핑
- 최근 동향조사에서 2040 여성 10명 중 단 2명만이 식료품 구매 시 대부분 오프라인을 이용한다고 대답했습니다. (출처: <오픈서베이> 온라인 식료품 구매 트렌드 리포트 2020)
6년 새 2배 이상 성장한 HMR 시장
출처:머니투데이, 간편식 급성장하는데…관련株 언제 오르나(2019)
- 식품, 외식업계에 따르면 국내 HMR 시장은 2014년 1조 1500억 원 규모에서 2019년 2조 3000억 원으로 2배 이상 성장했습니다. 올해는 코로나 19로 '집 안에서의 식사' 경향이 강해 지며 더 큰 성장세를 기록할 것으로 전망됩니다.
- ‘집밥’을 선호하는 시니어층(55세 이상) 의 HMR 제품 구매 비율과 반찬 없이 먹는 원밀(One-Meal)형 메뉴 취식도 높아지는 추세입니다. (최근 1~2인 가구 및 미혼 캥거루족 등)
표 출처: 오픈서베이(2019 온라인 식료품 구매 트렌드 리포트>한국농촌경제연구원(2019 식품소비행태조사 결과발표 대회 자료집>
경쟁사와의 차별점
[스토리 브랜딩] 음식으로 한반도를 잇다!
특별하지만 건강한 가정식: 온라인 시장에서 북한 식문화를 이끄는 독보적 위치!
- 맛있고 경쟁력 있는 제품: 간편식 중 밥류 완제품 온라인 제품은 드물고, 대부분 강한 양념과 조미료를 사용한 맛. 그중 건강식/무조미료/완제품으로써 제품라인업 메리트를 보유하고 있습니다.
- 대체 불가 기업 스토리: 지금까지 이런 기업은 없었다! 탈북 여성 CEO와 남한 청년 COO가 함께 음식으로 한반도를 잇습니다.
- 강력한 시장 내 포지셔닝: 두부밥은 물론 북한 음식을 벌크 포장 외에 소량 패키징, 온라인 유통으로 활성화 시킨 브랜드 부재. 북한 간편식 브랜드로서 블루오션 개척 가능성이 높습니다.
- 글로벌 기업으로 확장 가능성: 해외 시장에서 북한 음식이 전혀 알려지지 않은 상황에서 이미 인지도가 있는 CEO가 시장을 개척하고 있습니다.